Hanstholm fiskeauktion er altid en oplevelse at besøge. Derfor var det skønt, at få lov til at filme morgenstemning med Hawfisk til auktion. Hawfisk er fiskeindkøbere med et internationalt klientel. Derfor skulle de bruge en film på engelsk til European Seafood Expo i Bruxelles. Filmen skulle vise deres to største forretningsområder. Indkøb af fisk af høj kvalitet og udlejning af kar til transport af fisk.